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Dimanche 5 Février 2012  




La veille "Innovation produits"
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Numéro de fiche : 2007-12-AGRO 28-Agrocampus
Source : Faire Savoir Faire n° 542 – Octobre-Novembre 2007 – p. 45

Truffières de Rabasse étonne encore avec des produits… aux huîtres

Résumé :
La PME Truffières de Rabasse (Morières-les-Avignons, 83), spécialisée dans les produits à base de truffe, développe une gamme de nouvelles spécialités à partir de la transfor-mation des huîtres : le Tartare d’huîtres en verrine de 100 g (PVC : 13 €) et la terrine aux huîtres en verrine de 190 g (PVC : 12 €).
Site :http://www.bienmanger.com/1R439_Truffieres_Rabasse.html

Agrocampus

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