Résumé :
Dans le cadre du pôle Mer, en juin 2007 à Saint-Malo, une rencontre franco-québécoise a été organisée entre laboratoires et entreprises autour de la valorisation des molécules marines et leur application dans les domaines de la santé, de la cosmétique, de la nutrition et de l’agriculture. Des pistes sont d’ores et déjà identifiées comme la valorisation des co-produits des pêches en huile, acide gras ou oméga 3 ou 6.

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