Résumé :
Panorama de la situation économique des pêches au Japon, deuxième pays au monde consommateur de produits de la mer (65 kg/an et par habitant), dont la production ne couvre que 57% des besoins. Détail sur l’état de la flottille de pêche, du circuit de distribution, de la recherche-développement associée à la filière pêche et un focal sur le groupe Maruha acteur phare de l’industrie de la pêche.

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