 |
![]() |
|
![]() |
|
|
Tout | Plats | Sole | Plats / Sole |
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
| | | |
| sucrezsalez.com |
| |
Temps de préparation :
10 mn
Temps de cuisson :
10 mn |
Ingrédients :
800 g de filets de sole,
2 gros oignons,
70 g de beurre,
30 g de maïzena (3 c. 0 soupe rases),
1/4 de litre de lait,
1 c. à café de curry,
50 g de crevettes décortiquées,
1 citron,
20 cl de vin blanc,
sel, poivre. |
| |
Épluchez les oignons, découpez-les très finement.
Faites-les fondre dans une sauteuse avec le beurre. Salez, poivrez, ajoutez le curry.
Posez les filets de soles crus sur ce lit, mouillez avec le vin. Laissez frémir doucement.
Délayez la Maïzena avec le lait froid. Faites épaissir sur feu doux. Ajoutez les crevettes et le jus de citron.
Versez sur les filets de soles. Laissez cuire très doucement 10 mn environ.
Vérifiez l'assaisonnement et servez avec du riz créole. |
| |
Source :
sucrezsalez.com | | | |
|
|
Plats | Sole | Plats / Sole |
|
![]() |
![]() | Petites annonces | ![]() |
![]() |
Bourse d'emploi |
![]() |
|
|
