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| Les recettes Coquille St Jacques |
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| Coquilles Saint-Jacques au whisky |
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Temps de préparation :
10 mn
Temps de cuisson :
10 mn |
Ingrédients :
Pour 2 personnes :
10 noix de Saint-Jacques,
1 demi verre à liqueur de whisky,
beurre,
crème fraîche,
persil haché,
sel, poivre. |
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 Faire chauffer le beurre dans une poêle, y déposez les noix de Saint-Jacques lavées et essuyées.
Les faire revenir 3 mn de chaque côté, verser le whisky et flamber.
Délayer 3 cuillères à soupe de crème fraîche, saler et poivrer, ajouter un peu de persil haché fin.
Servir accompagné de riz ou d'une salade de pomme de terres chaude.
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Source :
www.marmiton.org | | | |
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